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邳州124家面馆即将集体换新
编辑:邳房网9号    来源:银杏融媒    发布时间:2022-08-08 15:43:49    浏览次数:1629
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67677新澳门手机版资讯内容提示:本月全市面馆整治提升工作拉开序幕
为全面提升小餐饮质量安全

本月

全市面馆整治提升工作

拉开序幕


目前,邳州城区共有面馆124家,其中拉面馆87家。为了让面馆经营者对小餐饮质量安全提升有更直观的了解,邳州市市场监督管理局在城区选取了旺旺拉面、金旺拉面、温庄拉面三家具有代表性的面馆,提前介入、打造样板店铺。

8月3日至4日,在三家样板店铺,邳州市市场监督管理局组织城区面馆经营者召开现场会,向他们详细先容小餐饮规范提升“七个到位”的硬件标准要求,同时认真倾听了面馆经营者的想法,了解他们对改造提升的意见和建议。

通过现场教学和实地参观,不少面馆经营者很有感触,酒厂拉面是邳州网红餐饮店代表之一,也在此次改造提升行列中。

邳州市市场监督管理局餐饮科科长庄新中先容:“夏季是面食餐饮的淡季,所以本着对经营户影响最小的原则,大家在8月集中对面馆进行改造提升,城区面馆改造提升完成后,启动乡镇面馆改造提升工作。”

在小餐饮质量安全整治提升行动中,邳州市市场监督管理局坚持“横向到边、纵向到底”,横向即以分局为单位,选取试点滚动推进;纵向即按照“一月一类别”的方式,对所有类别的餐饮行业逐一提升,树立行业标杆,“点、线、面”结合,带动全市餐饮质量安全水平不断提升。

邳州市市场监管局餐饮科科长庄新中说:“大家现在以各分局为单位,对面馆经营者进行逐一培训,了解他们的想法,打消他们的顾虑,然后统一整改。同时,大家也会加强引导和检查,及时给出整改意见,确保经营者改得舒心,消费者吃得放心。”
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